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《指南》总结梳理了近年来肉制品监督检查工作中遇到的常见及难点问题，与《食品生产经营监督检查要点表》逐项对应并详解，进一步提升基层市场监管人员监督检查的科学化和规范化水平。涵盖生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、委托生产、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置、前次监督检查发现问题整改情况等14个方面的重点检查内容，并详细列明了相关检查方法、检查依据和检查中的常见问题等。指导基层市场监管人员熟练掌握肉制品生产企业检查要点和检查方法，切实提升监督检查水平，守稳筑牢食品安全底线。(总台央视记者 李晶晶)

🏔（撰稿：胥影阳）

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    • 仲绿振🌯LV7六年级
      2楼
      中方：敦促美方停止以任何方式为“藏独”站台背书🧔
      2024/07/26   来自衡阳
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    • 🐘常健黛LV4大学四年级
      3楼
      “私占共享充电宝教程” 充的是非法消费的电🛡
      2024/07/26   来自郴州
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    • 单于梅致💌LV8幼儿园
      4楼
      美国盐湖城将举办2034年冬奥会和冬残奥会🍀
      2024/07/26   来自曲靖
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    • 封香琴LV0大学三年级
      5楼
      高二女生举报大学教师骗取感情🕟
      2024/07/26   来自衡阳
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    • 黎元辰❪🥈LV3大学三年级
      6楼
      小户型必须看，72㎡靠洄游收纳墙翻盘变实用！📂
      2024/07/26   来自黄冈
      1回复
    • 别程会LV4大学四年级
      7楼
      北京第四届北京飞镖公开赛举行🧔
      2024/07/26   来自宿豫
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